Дмитрий Дубровский - Автомойка: с чего начать, как преуспеть
Как открыть автомойку и преуспеть? Издание предназначено для тех, кто планирует открыть автомойку, а также будет полезно действующим владельцам и управляющим автомоечных станций...
Сергей Ватутин, Михаил Дашкиев - Прибыльная турфирма. Советы владельцам и у ...
Добрый день, будущие коллеги! Мы рады, что вы держите в руках нашу книгу «Прибыльная турфирма. Советы владельцам и управляющим»...
Алексеева Лариса - Чтобы жизнь была в радость. Оздоровительные советы для т ...
Автору этой книги – потомственной целительнице Ларисе Владимировне Алексеевой – уже за 80, она великолепно себя чувствует и ведет активный образ жизни: пишет книги, вышивает картины, с готовностью поддерживает всех, кто нуждается в ее помощи...
Завязкин О.В. - Разведение рыбы и раков: Практические советы специалистов
Разведение рыбы и раков в условиях частного водного хозяйства - прибыльный бизнес. Все большее внимание в нашей стране уделяется развитию малых и средних рыболоведческих ферм. В этой книге читатель найдет сведения по организации прудового хозяйства, характеристику промысловых рыб (в том числе..
Константин Бородин, Гульнара Гиззатуллина. Прибыльная стоматология. Советы  ...
Авторы этой книги изложили системный подход к увеличению прибыли в стоматологии, который состоит из пяти главных принципов. Уникальность книги в том, что в ней собраны различные приемы, которые неоднократно проверены на практике и гарантированно работают именно в стоматологиях. Здесь вы найдете..
Выращивание грибов - прибыльный домашний бизнес! (2012/avi)
Вашему вниманию представлена легкая технология выращивания грибов, с которой Вы сможете открыть свой довольно прибыльный домашний бизнес!..

Книги и Журналы / Скачать Георгий Мтвралашвили - Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим
0

Георгий Мтвралашвили - Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

Мое знакомство с ресторанами было очень ранним. Пятилетним ребенком, уже начиная запоминать события в жизни, я переступил порог первого ресторана на центральной улице города. Меня поразило внутреннее роскошное убранство, поразило то, что мой приход доставил кому-то удовольствие, поразило, что находящиеся там люди улыбались мне гораздо любезнее, чем прохожие на улице. И, еще не став испорченным цивилизацией человеком, я не чувствовал лицемерия и фальшивости улыбок. Это было открытием. И как оказалось впоследствии – открытием на всю жизнь. Как эффективно управлять рестораном и сделать его максимально прибыльным? Издание раскрывает секреты организации дела – как подбирать, обучать и развивать свой персонал; каким образом организовать работу кухни и какую ценовую политику применять, чтобы меню было продаваемым; как привлечь гостей и сделать так, чтобы они к вам возвращались. Рассмотрены вопросы создания управленческого учета, оперативного управления, сокращения расходов, инвентаризации. Автор книги – известный санкт-петербургский управляющий и консультант в области ресторанного бизнеса. Издание предназначено для владельцев и управляющих, администраторов и менеджеров ресторанов, а также для всех, кто работает в этой сфере.

Информация о книге:
Название: Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим
Автор: Георгий Мтвралашвили 
Язык: русский
Издательство: Питер
Жанр: О бизнесе популярно
Год: 2010
Формат: fb2, rtf
Качество: OCR без ошибок
Страниц: 343
Размер: 19,9 Мб

Скачать Георгий Мтвралашвили  - Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

Скачать бесплатно журнал / книгу Георгий Мтвралашвили - Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим на компьютер / телефон / android

Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера