Малая энциклопедия старинного поваренного искусства
Эта книга станет добрым советчиком и другом для тех, кто любит заниматься стряпней. Она познакомит с рецептами и способами приготовления большого количества кушаний — холодных и горячих закусок, первых и вторых блюд, изделий из теста, десертов...
Кавказская кухня
Грузинская, азербайджанская и армянская кухни имеют много общего. Во многих блюдах используется заквашенное кипяченое молоко (мацони), лаваш, рис и овощи, зелень и пряности. На грузинском столе изобилуют закуски из овощей, всевозможная зелень, кислые и ореховые соусы, а также во многие блюда..
Более 200 РЕЦЕПТОВ для микроволновой печи
Книга предлагает 200 рецептов вкусных современных блюд, которые можно приготовить в микроволновой печи.Вы часто сталкиваетесь с вопросом - что можно приготовить в микроволновке?В этой книге собраны простые рецепты блюд для микроволновой печи СВЧ. Если у вас мало времени до прихода гостей или вы не..
Илона Федотова. Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня
В книге собраны рецепты грузинской, армянской, азербайджанской и узбекской кухонь, созданные шеф-поварами ведущих московских ресторанов...
Ковалев Н.И. - Русская кулинария (1981)
В книге приводятся рецептуры и технология приготовления разнообразных блюд и напитков русской кухни, рассказывается о традициях их оформления, порядке подачи...
100 лучших рецептов блюд из грибов
Вашему вниманию представляется сборник 100 лучших кулинарных рецептов разнообразных блюд на основе грибов...

Книги и Журналы / Скачать Армянская кулинария
0

Армянская кулинария


Книга « Армянская кулинария» знакомит читателей с армянской национальной кухней. В ней приведены рецептуры и технологии приготовления более 500 разнообразных блюд. Большой интерес представляют некоторые старинные блюда армянской кухни, которые благодаря своим высоким вкусовым качествам и питательной ценности не потеряли значение до настоящего времени и могут быть рекомендованы для включения в рацион. Настоящее издание книги, по сравнению с первыми двумя изданиями, пополнено еще 130 рецептами. Из них около 70 рецептов старинных блюд и сладостей армянской кухни, взятых из фонда Матенадарана им. М. Маштоца, и более 60 рецептов восточных блюд, которые издавна вошли в традиционное меню армян и в настоящее время широко используются.

Название: Армянская кулинария
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: Айстан
Год выпуска: 1983
Страниц: 273
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10 Mb

Скачать Коллектив авторов - Армянская кулинария

Опубликовал: rogas86 | Теги: Коллектив авторов

Скачать бесплатно журнал / книгу Армянская кулинария на компьютер / телефон / android

Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера