Парунова С. - Домашний кондитер
В книге собраны рецепты кондитерских изделий, которые можно приготовить в домашних условиях. Это выпечка из разнообразных видов теста, отделочные полуфабрикаты (кремы, глазури, помадки и т.д.), сладкие десертные блюда (муссы, пудинги, мороженое, компоты, кисели), лечебные и диетические сорта..
Экстренная медицинская помощь. Учебное пособие
Учебное пособие предназначено для студентов медицинских факультетов высшей медицинской школы 3-4 уровней аккредитации, врачей-интернов всех специальностей, врачей скорой помощи, общей практики-семейной медицины, интернистов всех специальностей и составлено как карманное руководство для учебного..
Здоровый образ жизни и профилактика заболеваний. Учебное пособие / Михаил М ...
Учебное пособие соответствует программе дисциплины «Здоровый образ жизни» для педагогических вузов. В нем рассматриваются вопросы влияния окружающей среды на здоровье человека. Особое внимание уделено сохранению здоровья и пагубному влиянию таких зависимостей, как курение, а также разрушающих..
Конструирование точных (оптических) приборов. Учебное пособие
Учебное пособие посвящено основам конструирования современных точных приборов, типичными представителями которых являются оптические приборы, содержащие в своем составе механические, электронные и оптические функциональные устройства и элементы...
Буданова В. П., Токмаков В. Н. - Древний Рим: учебное пособие для вузов (20 ...
Данное пособие затрагивает многовековую эволюцию древнеримской цивилизации от от появления первых общих, а также основание Рима до затухания Западной Римской империи...
Deutsch 11. Немецкий язык. Учебное пособие для 11 класса
2-е издание. Учебное пособие по немецкому языку для 11 класса общеобразовательных учреждений (базовый уровень)...

Книги и Журналы / Скачать Шамкуть О. В. - Профессия кондитер. Учебное пособие
0

Шамкуть О. В. - Профессия кондитер. Учебное пособие


В справочнике содержатся правила организации кондитерского производства, описание технологических процессов и оборудования, а также подробно рассказывается о том, что должен знать кондитер-профессионал.Все приведенные рецепты утверждены министерством пищевой промышленности и являются технологическими картами, которые могут использоваться без дополнительного утверждения кулинарным советом, по рецептам кондитерских изделий можно готовить различные изделия в домашних условиях.
Издание предназначено для кондитеров-профессионалов, а также заинтересует всех, кто хочет научиться готовить.

Название: Профессия кондитер. Учебное пособие
Автор: Шамкуть О. В.
Жанр: Учебное пособие
Издательство: Современная школа
Год выпуска: 2006
Страниц: 288
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 29 Mb

Скачать Шамкуть О. В. - Профессия кондитер. Учебное пособие

Опубликовал: rogas86 | Теги: Шамкуть О. В.

Скачать бесплатно журнал / книгу Шамкуть О. В. - Профессия кондитер. Учебное пособие на компьютер / телефон / android

Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера