Иванова Т., Путинцева Л. - Лесная кладовая
Авторы книги - кандидаты технических наук - рассказывают о пищевой и лечебной ценности продуктов леса, правилах их сбора и хранения. Даются способы переработки в домашних условиях дикорастущих плодов, ягод, грибов, других съедобных растений, а также отечественные и зарубежные рецепты приготовления..
О. П. Капорейко. Справочник грибника и ягодника
В книге даны разнообразные сведения о строении, распространении, полезных свойствах и хозяйственном использовании грибов, ягод, плодов. Раскрыты основные правила заготовки (сушка, заморозка, консервирование) лесного урожая на зиму...
Как вырастить лимон дома. От черенка до плодов (2016) WEBRip
Как вырастить лимон дома. Как посадить черенок? Сколько времени проходит от посадки черенка до плодов?..
Как сохранить урожай фруктов, овощей и грибов  / Л.А. Коршунов  / 1976
Основная задача книги - помочь садоводам лучше организовать хранение и переработку урожая фруктов и овощей. С этой целью в ней приведены рекомендации: по хранению плодов и овощей в свежем виде, хранению плодов и овощей в полиэтиленовых мешках, способы переработки плодов, овощей, грибов и многое..
Бруннек Н.И. - Фруктовая кулинария от А до Я
Около 90 видов плодов (семечковых, косточковых, субтропических и тропических, ягод, орехов) — от абрикоса до яблока -представлены в этой книге. Это разнообразные плодовые и ягодные растения, произрастающие в культурном и диком виде, как хорошо знакомые садоводам-любителям, так и не получившие..
Консервирование плодов и овощей в домашних условиях / Оремус Н. / 1997
В книге описаны способы переработки овощей, фруктов, ягод и грибов в домашних условиях, а также приведены рецепты консервирования из них...

Книги и Журналы / Скачать Шашилова В.П., Федина В.Н. - Хранение и переработка плодов и ягод
0

Шашилова В.П., Федина В.Н. - Хранение и переработка плодов и ягод


В книге описаны методы и приёмы хранения и переработки плодов и ягод в домашних условиях. Приведена характеристика оборудования и тары, а так же изложены требования к продукции, используемой для консервирования.
Во втором издании приведены новые сведения о пищевой ценности плодов и ягод, систематизированы способы переработки, даны рецепты фруктово-ягодных квасов.

Название: Хранение и переработка плодов и ягод
Автор: Шашилова В.П., Федина В.Н.
Цикл/серия: Библиотечка садовода-любителя
Жанр: Кулинария
Издательство: Росагропромиздат
Год выпуска: 1988
Страниц: 64
Язык: Русский
Формат: djvu, pdf
Размер: 10 Mb

Скачать Шашилова В.П., Федина В.Н. - Хранение и переработка плодов и ягод

Опубликовал: rogas86 | Теги: Шашилова В.П., Федина В.Н.

Скачать бесплатно журнал / книгу Шашилова В.П., Федина В.Н. - Хранение и переработка плодов и ягод на компьютер / телефон / android

Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера