Татарская кухня / А. Братушева / 2012
Татарская кухня - Наши друзья Повар и Поваренок продолжают путешествие в мир кулинарии. На этот раз их заинтересовала татарская кухня со своей многовековой историей. Супы и бульоны, печеные изделия с начинкой, пловы, чай и много других национальных блюд помогут вам познакомится с разнообразием..
Елистратов А., Костроба И. - Украинская кухня (2009) pdf
Украинская кухня довольно своеобразна. Сегодня многие украинские блюда нашли мировое признание и стали частью национальных кухонь других народов, особенно это относиться к борщам и варенникам...
Кухня народов Кабардино-Балкарии / Бзабзев М. А. , Таов О. Х.  / 1988
Составители книги «Кухня народов Кабардино-Балкарии» М. А. Бзабзев и О. X. Таов — инженеры-технологи общественного питания. В течение многих лет они собирают и изучают рецепты национальной кухни кабардинцев и балкарцев...
Кулинарные шедевры мира в 20 томах
Коллекция книг Кулинарные шедевры мира - будет вашим путеводителем по мировым кулинарным изыскам. Она содержит познавательную информацию о странах и их кухнях: рассказы о культуре, гастрономических традициях народа, особенностях питания, и, конечно же, подробнейшие рецепты разнообразных блюд с..
Валерий Жданов. Кухня народов мира (13 сборников) PDF
Вам предлагаются кулинарные электронные книги, содержащих около 1000 рецептов оригинальных блюд со всего света. Все блюда разбиты на 13 сборников по различным тематикам, способным удовлетворить вкус любого привереды...
Кухни народов мира. Кавказская кухня (2005/кулинария/DVDRip)
В фильме рассказывается какую роль играет вино и зелень на грузинском столе. Вы научитесь готовить из фарша: люля - кебаб, хинкали, чебуреки, толму. Вы узнаете, легко ли приготовить настоящий шашлык и цыпленка Тапаки, познакомитесь с оригинальными блюдами из грецких орехов, фасоли и конечно же..

Книги и Журналы / Скачать Архипов Валерий - Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира
0

Архипов Валерий - Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира

Широко освещены вопросы режима питания и приема иностранных гостей в ресторанах. Многогранно раскрыты особенности кухни разных стран и народов, большое внимание уделено национальным особенностям приготовления блюд, ассортименту используемых продуктов, а также особенностям церемоний потребления пищи и подачи блюд.
Для студентов, обучающихся на факультетах туристического и гостинично-ресторанного бизнеса высших и средних специальных учебных заведений. Может быть также интересным для тех, кто любит кулинарное дело или занимается подобным бизнесом.


Информация о книге:
Название: Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира
Автор: Архипов Валерий
Язык: русский
Издательство: Центр учебной литературы
Жанр: Кулинария
Год: 2016
Формат: pdf
Качество: OCR без ошибок
Страниц: 233
Размер: 10,7 Мб

Скачать Архипов Валерий - Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира

Скачать бесплатно журнал / книгу Архипов Валерий - Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира на компьютер / телефон / android

Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера