Энциклопедия природы России (7 книг) / Динец В.Л., Ротшильд Е.В. Звери и др ...
В сборнике книг вы найдете практически все виды растений, в том числе лекарственных и пищевых, птиц, грибов, земноводных, пресмыкающихся, насекомых, зверей обитающих и растущих на территории России...
Веселая энциклопедия пищевых растений-целителей
В своей новой книге автор увлекательно рассказывает о целебных свойствах известных и малоизвестных пищевых растений, об их более или менее древней истории, приводя интересные факты, цифры, даже рецепты приготовления блюд, целительных снадобий. Книга будет полезна большинству читателей самого..
Травник. Описание 300 лекарственных растений и способы их применения от 100 ...
Этот травник – самое полное справочное издание по лекарственным растениям и их применению в народной медицине. В первой части книги вы найдете всю необходимую информацию о самих растениях – травах, деревьях, кустарниках, ягодах, фруктах, овощах, злаках, пряностях; об их целебных свойствах,..
Замятина Наталья - Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих растений и ...
Знаете ли вы, что нас везде окружает еда? Куда бы вы ни направились: в лес, в поле или в собственный сад, она повсюду. Она в буквальном смысле растет у нас под ногами, и многое из этого люди обычно называют сорняками. Оказывается, всеми гонимые сорняки вовсе не бесполезны, а, напротив, вкусны и..
Энциклопедия лекарственных трав и лекарственных растений
В последние годы повышается интерес и медицинских работников и населения к использованию лекарственных растений. И это понятно. Треть медикаментов готовится из растительного сырья. А народные традиции фитотерапии — ценная и мудрая информация о лекарственных травах все шире освещается в литературе...
Травник. Полный справочник лекарственных растений
Издавна лекарственные растения являются незаменимым средством в лечении многих недугов. Но как их распознать среди множества других растений? Как собирать и хранить? Эта книга поможет вам сориентироваться в мире целебных трав. В ней вы найдете подробные описания растений, их лечебных свойств,..

Книги и Журналы / Скачать Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии
0

Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии

В книге приведены сведения о 283 важнейших видах дикорастущих лекарственных, пищевых и ядовитых растений России, сопредельных государств и тропических районов Азии; даны описания съедобных и ядовитых грибов территории бывшего СССР; указаны рецепты приготовления блюд, а также лекарств из дикорастущих растений; приведены важнейшие симптомы острых отравлений ядовитыми растениями и грибами и методы оказания первой помощи пострадавшим.

Предназначена для медицинских работников и широкого круга читателей.

Содержание:
• Предисловие 3
• Общие сведения о дикорастущих пищевых, лекарственных и ядовитых 5
• Основные ботанические термины 5
• Пищевая ценность дикорастущих растений 19
• Биологически активные (действующие) вещества лекарственных растений 20
• Распределение дикорастущих пищевых, лекарственных и ядовитых растений по различным природным зонам 24
• Использование дикорастущих пищевых растений 29
• Правила сбора пищевых растений 29
• Кулинарная обработка растений 31
• Рецептура некоторых блюд из дикорастущих растений 34
• Использование дикорастущих лекарственных растений и лечение отравлений ядовитыми растениями 38
• Сбор и сушка лекарственных растений 38
• Приготовление лекарственных форм из растительного сырья 39
• Указатель лекарственных растений по преимущественному фармакотерапевтическому действию 41
• Рецептура некоторых сборов лекарственных растений 45
• Важнейшие виды дикорастущих пищевых, лекарственных и ядовитых растений территории бывшего СССР 47
• Важнейшие виды дикорастущих пищевых, лекарственных и ядовитых растений тропических районов Азии 342
• Съедобные и ядовитые грибы территории бывшего СССР 391
• Общие сведения о съедобных и ядовитых грибах 391
• Пищевая ценность грибов 392
• Грибы различных природных зон 393
• Отравления грибами, их профилактика и лечение 394
• Важнейшие виды съедобных и ядовитых грибов 398
• Алфавитный указатель русских и латинских названий растений и грибов 435
• Оглавление 448

Название: Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии
Авторы: Жоголев Д.Т.; Галин Л.Л.; Добросердова И.И. и др.
Издательство: Воениздат
Год издания: 1994
Качество: Хорошее
Страниц: 452
Формат: PDF, DJVU
Язык: Русский
Размер: 106.2 Mb

Скачать "Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии":

Скачать бесплатно журнал / книгу Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии на компьютер / телефон / android

Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера