Энциклопедия природы России (7 книг) / Динец В.Л., Ротшильд Е.В. Звери и др ...
В сборнике книг вы найдете практически все виды растений, в том числе лекарственных и пищевых, птиц, грибов, земноводных, пресмыкающихся, насекомых, зверей обитающих и растущих на территории России...
Веселая энциклопедия пищевых растений-целителей
В своей новой книге автор увлекательно рассказывает о целебных свойствах известных и малоизвестных пищевых растений, об их более или менее древней истории, приводя интересные факты, цифры, даже рецепты приготовления блюд, целительных снадобий. Книга будет полезна большинству читателей самого..
Замятина Наталья - Кухня Робинзона. Рецепты блюд из дикорастущих растений и ...
Знаете ли вы, что нас везде окружает еда? Куда бы вы ни направились: в лес, в поле или в собственный сад, она повсюду. Она в буквальном смысле растет у нас под ногами, и многое из этого люди обычно называют сорняками. Оказывается, всеми гонимые сорняки вовсе не бесполезны, а, напротив, вкусны и..
Энциклопедия лекарственных трав и лекарственных растений
В последние годы повышается интерес и медицинских работников и населения к использованию лекарственных растений. И это понятно. Треть медикаментов готовится из растительного сырья. А народные традиции фитотерапии — ценная и мудрая информация о лекарственных травах все шире освещается в литературе...
Травник. Полный справочник лекарственных растений
Издавна лекарственные растения являются незаменимым средством в лечении многих недугов. Но как их распознать среди множества других растений? Как собирать и хранить? Эта книга поможет вам сориентироваться в мире целебных трав. В ней вы найдете подробные описания растений, их лечебных свойств,..

Книги и Журналы / Скачать Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии
0

Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии

В книге приведены сведения о 283 важнейших видах дикорастущих лекарственных, пищевых и ядовитых растений России, сопредельных государств и тропических районов Азии; даны описания съедобных и ядовитых грибов территории бывшего СССР; указаны рецепты приготовления блюд, а также лекарств из дикорастущих растений; приведены важнейшие симптомы острых отравлений ядовитыми растениями и грибами и методы оказания первой помощи пострадавшим.

Предназначена для медицинских работников и широкого круга читателей.

Содержание:
• Предисловие 3
• Общие сведения о дикорастущих пищевых, лекарственных и ядовитых 5
• Основные ботанические термины 5
• Пищевая ценность дикорастущих растений 19
• Биологически активные (действующие) вещества лекарственных растений 20
• Распределение дикорастущих пищевых, лекарственных и ядовитых растений по различным природным зонам 24
• Использование дикорастущих пищевых растений 29
• Правила сбора пищевых растений 29
• Кулинарная обработка растений 31
• Рецептура некоторых блюд из дикорастущих растений 34
• Использование дикорастущих лекарственных растений и лечение отравлений ядовитыми растениями 38
• Сбор и сушка лекарственных растений 38
• Приготовление лекарственных форм из растительного сырья 39
• Указатель лекарственных растений по преимущественному фармакотерапевтическому действию 41
• Рецептура некоторых сборов лекарственных растений 45
• Важнейшие виды дикорастущих пищевых, лекарственных и ядовитых растений территории бывшего СССР 47
• Важнейшие виды дикорастущих пищевых, лекарственных и ядовитых растений тропических районов Азии 342
• Съедобные и ядовитые грибы территории бывшего СССР 391
• Общие сведения о съедобных и ядовитых грибах 391
• Пищевая ценность грибов 392
• Грибы различных природных зон 393
• Отравления грибами, их профилактика и лечение 394
• Важнейшие виды съедобных и ядовитых грибов 398
• Алфавитный указатель русских и латинских названий растений и грибов 435
• Оглавление 448

Название: Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии
Авторы: Жоголев Д.Т.; Галин Л.Л.; Добросердова И.И. и др.
Издательство: Воениздат
Год издания: 1994
Качество: Хорошее
Страниц: 452
Формат: PDF, DJVU
Язык: Русский
Размер: 106.2 Mb

Скачать "Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии":

{yadownfile}

Скачать бесплатно журнал / книгу Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии на компьютер / телефон / android

Добавление комментария
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера