Ефанова В. М. - Современная русская кухня (2013)
Увлекательный кулинарный курс, ориентированный на особенности приготовления блюд русской национальной кухни в её современной интерпретации...
Еда. Коллекция №7 (57). Любимые рецепты. Русская кухня (2015)
Русский народ имеет богатейший кулинарный опыт, который передается из поколения в поколение...
Кулинария. Авторская кухня (19 книг)
Cерия книг об особенностях кухонь, разнообразии блюд и их рецептов в разных странах порадуют любителей кулинарного искусства в домашних условиях. Многие книги снабжены красочными иллюстрациями и способствуют развитию творческой фантазии в кулинарном деле, как у взрослых, так и у детей и подростков...
Кухня. Записки повара / Александр Овсянников / 2015
Дауншифтинг – новое слово в русском языке, но не жизни. Всегда находились смельчаки, которые решались – шли за мечтой, неслись, отринув прошлые заслуги и карьеру. Немногие способны распрощаться с привычной жизнью для того, чтобы приблизиться к мечте. Овсянников Александр всегда хотел быть поваром,..
Русская кухня (2000) DjVu
Книга рассказывает об истории русской кухни, посуды, утвари, о традициях русского застолья...

Книги и Журналы / Скачать Белькович А. С. - Русская кухня. Версия 2.0 (2013)
0

Белькович А. С. - Русская кухня. Версия 2.0 (2013)

Александр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa`s москвича американского происхождения Айзека Корреа.С головокружительной скоростью он прошёл путь от чистки картошки до должности бренд-шефа ресторанной группы Ginza Project.
Сейчас Саше 28, и он поставил кухню больше, чем в двух десятках ресторанов. Работая над меню для русского заведения «Мари Vanna» в Лондоне, шеф-повар Александр Белькович решил сделать книгу о простой русской еде, которую мы знаем и любим.
Родом с Севера России, он с детства знает рецепты отличных драников с макалкой, наваристых супов, сочных котлет и пельменей.
Каждый рецепт взят из всем знакомых меню семейных обедов, школьных столовых и прочих мест, с которыми связаны лучшие гастрономические воспоминания. При этом шеф Саша Белькович всегда привносит в привычные блюда что-то своё, новое и динамичное. Поэтому его куриные котлеты нравятся всем, а черешник с фисташковой пастой вызывает чувство настоящего счастья.

Название: Русская кухня. Версия 2.0
Автор: Белькович А. С.
Год: 2013
Жанр: кулинария
Серия: Кулинария. Авторская кухня
Издательство: М. : Эксмо
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: eBook
Страниц: 128
Размер: 19 MB
Скачать Белькович А. С. - Русская кухня. Версия 2.0 (2013)

Опубликовал: didl3 | Теги: кулинария, книги, Русская кухня

Скачать бесплатно журнал / книгу Белькович А. С. - Русская кухня. Версия 2.0 (2013) на компьютер / телефон / android

Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера