Вильям Похлебкин - О кулинарии от А до Я. Словарь-справочник (1988) PDF
Словарь-справочник дает объяснение кулинарных понятий и терминов, названий пищевых продуктов и блюд, приемов и способов их приготовления...
Практические основы кулинарного искусства (2013) FB2
Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года...
Сборник книг Вильяма Похлебкина (20 шт.)
Вильям Васильевич Похлебкин родился 20 августа 1923 года. Отцом его был революционер-подпольщик Михайлов, взявший себе псевдоним Похлебкин. В годы Великой Отечественной войны - на фронте. После окончания войны, в 1945-1949 годах, учился на факультете международных отношений Московского..

Книги и Журналы / Скачать Вильям Похлебкин - Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В.Похлебкина (2008) fb2
0

Вильям Похлебкин - Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В.Похлебкина (2008) fb2

В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В.Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.

Информация о книге:
Название: Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В.Похлебкина
Автор: Вильям Похлебкин
Язык: Русский
Издательство: Центрполиграф
Жанр: Кулинария
Год: 2008
Формат: fb2
Страниц: 976 
Размер: 10 мб

Скачать Вильям Похлебкин - Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В.Похлебкина (2008) fb2

Скачать бесплатно журнал / книгу Вильям Похлебкин - Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В.Похлебкина (2008) fb2 на компьютер / телефон / android

Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера