Книги и Журналы / Скачать Побочный В. - Коллекция рецептов приготовления кваса (1994) PDF
0

Побочный В. - Коллекция рецептов приготовления кваса (1994) PDF

В 1892 году Д. И. Менделеев призывал к возрождению народного опыта приготовления кваса. Он писал: «Русскии квас с его кислотностью и его здоровым сытным вкусом нужен теперь, когда искусство домашнеи заготовки кваса начало исчезать». Не случаино Россииское общество охранения народного здравия во второи половине прошлого столетия, покровительствуя квасоваренному производству, всячески стремилось поддержать его развитие в стране. «Слышно, что Общество охранения народного здравия берет под свое попечительство квасное производство»,— писал Д. И. Менделеев.
«Добрыи» хлебныи квас всегда довольно успешно конкурировал со спиртными напитками. Обычно каждая хозяика имела свои рецепт кваса, в деревне готовили «маланьин квас», «дарьин квас» и т. д. Для русских было более характерно использовать в пищу свежеприготовленныи квас.
Цель этои книги — привлечь внимание к исконно русскому напитку и возрождению былои мировои славы русского кваса.

Побочный В. - Коллекция рецептов приготовления кваса (1994) PDF Побочный В. - Коллекция рецептов приготовления кваса (1994) PDF Побочный В. - Коллекция рецептов приготовления кваса (1994) PDF

Название: Коллекция рецептов приготовления кваса
Автор: Побочный В.
Год издания: 1994
Издательство: Росхлебопродукт
Страниц: 90
Формат: PDF
Размер: 1,3 Мб

Скачать Побочный В. - Коллекция рецептов приготовления кваса (1994) PDF



Опубликовал: 19Anton98 | Теги: книги

Скачать бесплатно журнал / книгу Побочный В. - Коллекция рецептов приготовления кваса (1994) PDF на компьютер / телефон / android

Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера