Книги и Журналы / Скачать Практические основы кулинарного искусства (2013) FB2
0

Практические основы кулинарного искусства (2013) FB2

Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор - ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги - подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций - сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, - настоящая "энциклопедия мяса", из которой читатель узнает о нем буквально все. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать незаменимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.

Название: Практические основы кулинарного искусства
Автор: Пелагея Александрова-Игнатьева, Михаил Игнатьев
Издательство: АСТ, Corpus
ISBN: 978-5-17-077218-6
Жанр: Кулинария
Формат: FB2
Качество: Изначально электронное (ebook) Иллюстрации: Чёрно-белые
Размер: 9 мб

Скачать Практические основы кулинарного искусства (2013) FB2




Опубликовал: 19Anton98 | Теги: Кулинария

Скачать бесплатно журнал / книгу Практические основы кулинарного искусства (2013) FB2 на компьютер / телефон / android

Добавить комментарий
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера